品牌信念 『平凡的咖啡，給你非凡的享受』

我們的咖啡/

       我們對於咖啡烘焙充滿著無比的熱情。每一款咖啡都需要不同的時間與溫度，以粹煉出最完美的烘焙境界，進而為每一杯咖啡帶來獨有的香氣、酸度、體度與風味。

我們的熱情/
       啡凡咖啡館，秉持著咖啡飲品經驗和咖啡的高品質，堅持每週適量烘焙新鮮咖啡豆。從創始店開始，並以高品質咖啡的市場定位，搭配藝術裝潢基調，開創出屬於自己的風格。手工挑豆、得宜烘焙、即時研磨、黃金萃取與吧台手藝.... 從一顆生豆到一杯咖啡，最透明的製作流程，提供最真誠的賞味體驗。
我們的使命/ 
       啡凡咖啡館專注於服務、環境、產品的完美呈現，讓消費者到啡凡咖啡館，都可以享受到新鮮烘焙的咖啡，是放鬆心靈的最佳去處。
服務理念/

• 親切：發揮本土文化，予人親切的服務態度。
• 信任：擁有商品專業知識，以及客人解決問題的能力。
• 感動：來自於貼心商品與貼心的服務人員。